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芋圆姜薯甜汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 06:36:06  阅读:5303+ 来源:本站原创 作者:李亚鹏

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

南瓜200克相克食物 木薯淀粉140克(放入南瓜中)
红薯150克相克食物 木薯淀粉50克(放入红薯中)
温开水适量 姜薯500克
清水适量冰糖适量相克食物

芋圆姜薯甜汤的做法

  • 1.南瓜、红薯去皮洗净切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉或者蒸锅蒸熟

  • 2.用勺子压成泥(这里只拍南瓜的)

  • 3.加入木薯淀粉,

  • 4.揉成团备用,红薯也是一样做法,但这次买的红薯比较粉,没什么水份,加了50克木薯淀粉太干,所以我边加水边揉成团为止。

  • 5.把面团揉成长条,然后切成小粒即可也可以揉成圆形

  • 6.依次做好所有的芋圆

  • 7.姜薯擦成薄薄的一片,然后用清水浸泡备用

  • 8.锅中倒入适量清水烧开后放入芋圆,

  • 9.烧至芋圆浮起来下姜薯

  • 10.大火烧开后捞出浮沫

  • 11.其间用汤勺来回搅拌,免得糊底

  • 12.煮至姜薯浮上来加入冰糖,煮至冰糖融化即可盛出食用

  • 13.成品图

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