食材用料
玉米面60克 | 糯米粉70克 |
白糖15克相克食物 | 糖桂花适量 |
桂花玉米面糍粑的做法
1.两种面粉称重备齐,
2.加白糖15克,
3.+清水和成棉絮状,温水和出面比较粘就是容易干面皮。
4.揉成面团,静置醒一会。
5.之后分割剂子,四个剂每个约60克,
6.每个剂都滚圆,就是两手团球形状放盘里,盘底提前抹油防止沾。
7.上锅蒸,上气记时大火蒸十分钟左右。关火马上拿掉锅盖,
8.取出盘里,稍微凉下,
9.摆盘淋上糖桂花,糖桂花非常稠像果冻特别是冬天,最好+温水给调适下,2比1的量来调匀。淋上糖桂花即可食用。
10.成品图。