健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 饺子皮500克 | 猪肉400克相克食物 |
| 胡萝卜2根相克食物 | 香菇200克相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜末适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 十三香适量 | 生抽2勺 |
| 蚝油2勺 | 食用油适量 |
胡萝卜香菇猪肉水饺的做法
1.先上一张煮熟的。
2.把所有食材分别剁碎备用。
3.取一个大一点的容器，放入猪肉馅，然后加入姜末，生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，盐，还有适量食用油放入盆中。
4.用筷子朝一个方向将肉馅搅拌上劲。
5.然后加入，切碎的胡萝卜，香菇，葱花拌匀。
6.拌好的胡萝卜香菇猪肉馅。
7.准备好饺子皮开始包饺子了（饺子皮是买现成的）再准备一小碗清水
8.取一块饺子皮，中间放好馅料，尽量让馅居中，（如果饺子皮太干，在四周轻轻抹一圈水，方便粘紧）
9.如图所示，先把中间捏紧。
10.如图所示，再右边折三个褶子再捏住。
11.如图所示：把左边也按照右边的方法做完，一个饺子就成功了。
12.按前面几步把所有饺子做完。
13.锅里煮一锅水，烧开，放上几根葱段，（也可以不放）
14.水烧开后放入所需分量的饺子，煮至饺子浮起时，加入一碗冷水，让它再度煮开，然后加第二次冷水，再煮开，这项步骤称之为"点水" ，一般点第二次水烧开后，即可捞出。
15.成品，配上自己喜欢的酱料，就可以开动了。
