双丝拌海蜇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
黄瓜：利水、清热、解毒
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

双丝拌海蜇的做法

• 1.准备好原材料

• 2.海蜇头/海蜇皮，提前用水泡至无咸味，切丝入八分开的熱水中烫3到5秒后捞出，过凉水冷却

• 3.白萝卜切丝加盐

• 4.加少许酱油

• 5.拌匀

• 6.黄瓜切丝加少许盐腌制

• 7.都腌制好后有点咸，入凉开水冲洗下沥干水分

• 8.海蜇皮也需要沥干水分捞出装进大碗中

• 9.酱油，醋，白糖，香油，大葱切丝，调料备好

• 10.除香油，大葱外的其他材料全部混合拌匀，倒入材料中拌匀，葱丝铺在上面

• 11.淋入加热的香油

• 12.即可开吃