健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
食材用料
鸡蛋一颗相克食物 | 白砂糖20克相克食物 |
黑胡椒粉1克 | 洋葱50克相克食物 |
高筋面粉100克 | 水80克 |
培根40克 | 酵母4克 |
低筋面粉80克 | 盐3克 |
全麦面粉70克 | 黄油40克 |
全麦洋葱培根司康的做法
1.各种面粉称量好放入大碗,放入盐、糖、花椒粉,搅拌均匀。
2.加入软化的黄油,用手指搓匀混合
3.加入酵母和鸡蛋,继续混合。
4.洋葱培根切碎加入,混合均匀。
5.倒入水,搅拌至没有干粉成团状态。会有一点粘,不用过度搅拌。密封保鲜膜,冷藏发酵一晚。
6.发酵好后,取出拍扁,擀成圆饼状,分割成喜欢的大小。
7.放入烤盘,表面刷蛋液。烤箱预热180度,烤25分钟左右。具体根据自己烤箱调整。
8.晚上睡前做好,早上起床烤好,做早餐还是不错的。