健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
羊排700克 | 干红辣椒半个 |
葱段少许 | 姜片少许 |
丁香1个 | 八角少许 |
桂皮少许 | 花椒粒少许 |
茴香少许 | 香叶少许 |
生抽少许 | 蚝油少许 |
料酒少许 | 香菜(炖煮时放入)几根 |
香菜末少许 | 盐适量 |
清炖羊排的做法
1.在超市买的斩好的羊排洗净。
2.凉水下锅焯去血沫。
3.捞出洗净沥干。
4.汤锅加水是羊排的三倍,放入调料,大火烧开转小火炖煮一小时,放盐调味。
5.盛入碗中,撒香菜末食用。
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
羊排700克 | 干红辣椒半个 |
葱段少许 | 姜片少许 |
丁香1个 | 八角少许 |
桂皮少许 | 花椒粒少许 |
茴香少许 | 香叶少许 |
生抽少许 | 蚝油少许 |
料酒少许 | 香菜(炖煮时放入)几根 |
香菜末少许 | 盐适量 |
1.在超市买的斩好的羊排洗净。
2.凉水下锅焯去血沫。
3.捞出洗净沥干。
4.汤锅加水是羊排的三倍,放入调料,大火烧开转小火炖煮一小时,放盐调味。
5.盛入碗中,撒香菜末食用。
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