健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 中筋面粉200克 | 水100克 |
| 酵母2克 | 糖10克相克食物 |
| 猪肉200克相克食物 | 圆白菜200克相克食物 |
| 葱1颗相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 耗油适量 |
| 花椒粉适量 | 植物油适量 |
| 熟黑芝麻适量 | |
煎包的做法
1.面粉加入酵母，糖，慢慢加入水搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团盖盖发酵。
2.猪肉炖成泥
3.加入盐，生抽，老抽，耗油，花椒粉，顺同一方向搅拌均匀。
4.加入葱姜沫顺同一方向搅拌均匀
5.圆白菜切条洒些盐剁碎
6.控去水分加入一勺植物油，和肉馅顺同一方向搅拌
7.搅拌均匀
8.面团发酵至两倍半大小，手指戳不回缩不塌陷发酵完成
9.分成八个面剂，盖盖饧十分钟，取一面剂揉圆按扁，擀成中间厚周围薄的圆皮
10.包好肉馅
11.平底锅刷油
12.放入包子，盖盖饧五分钟
13.开小火盖盖煎两分钟，从锅边放入小半碗热水，盖盖再加热八分钟。
14.洒入葱花和熟黑芝麻，盖盖二分钟关火，焖两分钟即可。
15.包子之间一定要间隙大些，我的包子就有点儿拥挤了。
16.包子底部酥脆，外皮喧软，味道很好呢
17.再来一张成品图，是不是挺馋人？
