凉拌黑木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌黑木耳的做法

• 1.青红椒洗净切小丁，生姜洗净切细丝

• 2.木耳泡发后，撕成小朵。

• 3.锅里放入适量清水烧开，把木耳放入烧开的水里，快速绰水后捞出备用。

• 4.把绰过水的黑木耳盛到赶紧的盘子中，倒入六月鲜酱油。

• 5.再在倒入一勺醋

• 6.锅里倒入少许食油，油热后倒入青红椒爆香。

• 7.放入一勺白糖跟适量的盐。

• 8.把炒好的料汁倒在黑木耳，拌均匀。

• 9.在倒入适量的花椒油 跟香油 拌均匀即可。

• 10.最后放上姜丝，这道美味的凉拌黑木耳就完成了。