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家常炖鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 16:11:50 阅读：5801+ 来源：本站原创 作者：许晴

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

鲫鱼四条相克食物	葱，姜，蒜适量
花椒，大料，桂皮少许	红辣椒少许
豆瓣酱一勺相克食物	生抽，老抽，蒸鱼豉油适量
油，盐适量	糖少许相克食物

家常炖鲫鱼的做法

1.鲫鱼清洗干净，沥干水分（买的时候已经清理好了）
2.准备好香料
3.锅里放入适量油，油七成热后放入鲫鱼过油炸，定型以后再翻面炸
4.依次炸好所有的鱼
5.锅里倒油爆香葱姜等香料，放入一勺豆瓣酱炒均匀
6.放入鲫鱼，添加没过鲫鱼的清水
7.放入适量生抽，老抽，少许蒸鱼豉油，少许糖
8.汤汁剩下一半时，放入适量盐
9.再过十分钟以后关火即可
10.成品图片

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