您当前的位置:口袋巴士游戏资讯正文

卡士达酱奶油面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 01:37:25  阅读:7518+ 来源:本站原创 作者:卢广仲

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

高筋面粉160克 低筋面粉40克
白糖35克相克食物鸡蛋一个相克食物
2克 奶粉10克
黄油25克 卡士达酱适量
淡奶油150克 加入淡奶油白糖15克
牛奶(面包用)90克

卡士达酱奶油面包的做法

  • 1.首先,准备好所需材料。

  • 2.将主面团材料除黄油外,按面包机先后顺序,按揉面程序先揉面15分钟左右。

  • 3.大概15分钟后,投入黄油,继续揉面。

  • 4.揉面程序30分钟结束,再拿出面团摔打5分钟,取一小块面团,慢慢撑开,形成有弹性的薄膜。

  • 5.面团滚圆,进行第一次发酵。

  • 6.一个小时左右,发酵成两倍大。

  • 7.称重,分割大概60克,一个小面团,滚圆包薄膜,松弛15分钟。

  • 8.取一个小面团,幹成长舌状,将面团从上往下卷,每卷一下都应压紧两边接口。

  • 9.捏紧底部跟两边。

  • 10.依次做好的面团全部排入烤盘,包上保鲜膜,以免面团表面变干。送入烤箱,并放一碗热水,进行二次发酵。

  • 11.等待发酵期间,准备卡士达酱,并放入裱花袋。

  • 12.待面团发酵到原面团的两倍大时,取出烤盘,同时烤箱预热160度10分钟,面团表面刷上鸡蛋液。

  • 13.再表面挤上S形的卡士达酱。

  • 14.送入烤箱160度20分钟,进行烘烤。

  • 15.20分钟后,取出烤盘,面包放烤网上,晾凉。

  • 16.先拍张美照哈!

  • 17.淡奶油加入白糖,打到10分发。

  • 18.装入裱花袋。

  • 19.对半切开面包表面,先挤入奶油,再在表面挤上半弧形。

  • 20.最后的成品,大概就是这样了。

声明:本站所发布的内容均来源于互联网,目的在于传递信息,但不代表本站赞同其观点及立场,版权归属原作者,如有侵权请联系删除。