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爆炒泥鳅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:30:42 阅读：4701+ 来源：本站原创 作者：二月丫头

健康功效

泥鳅：补脾胃、利水、解毒

食材用料

泥鳅半斤相克食物	油适量
盐适量	青红椒各一个
姜丝适量	葱段适量
洋葱半个相克食物	生抽适量
蚝油适量	料酒适量

爆炒泥鳅的做法

1.泥鳅买回来养半天
2.葱段，姜丝，蒜蓉，洋葱，青红椒
3.泥鳅放在凉水煮死，捞起控干备用
4.热油锅爆香姜丝
5.下泥鳅煎香
6.一面金黄，翻另一面，给料酒，生抽出锅
7.热油锅爆香蒜蓉，葱段
8.放青红椒，洋葱入锅翻炒
9.给生抽，盐，蚝油，搅拌均匀
10.回锅泥鳅，翻炒均匀出锅
11.给葱段，关火出锅
12.成品

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