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猪心炒凉瓜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 13:14:15  阅读:1517+ 来源:本站原创 作者:王学兵

健康功效

猪心:安神、镇惊、扩张血管

食材用料

猪心1个相克食物凉瓜1条相克食物
适量适量
蚝油1勺 鸡粉少许
三片相克食物两瓣相克食物
砂糖1勺相克食物料酒少许

猪心炒凉瓜的做法

  • 1.准备新鲜凉瓜一条。

  • 2.将凉瓜洗干净切开,把里面的瓤去掉,切成花片备用。

  • 3.把猪心切开几瓣,用清水把血块冲洗掉,猪心洗净后切片,把盐、蚝油倒下腌一下猪心。

  • 4.把拍蒜和姜片准备好。

  • 5.把凉瓜下油锅翻炒过青,盛起来备用。

  • 6.热锅下油先把蒜和姜爆一下,再下猪心爆炒片刻,倒下料酒翻炒,把苦瓜倒入猪心里翻炒,再撒上少许水翻炒一会,盖上锅盖一分钟,揭盖放糖和鸡粉翻炒均匀至熟。

  • 7.取碟把猪心凉瓜盛起,衬热食用。

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