豆腐鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

豆腐鸡蛋羹的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将豆腐切成大小均匀的圆块，并在中心位置挖去一点，刚好放得下青豆就行。

• 3.将鸡蛋打散加少量的水，然后淋在豆腐上面。

• 4.盖上保鲜膜上锅蒸十分钟，取出淋上香油，鲜香滑嫩的豆腐鸡蛋羹就做好啦。