健康功效
苋菜：清热、解毒、促进生长、发育
生菜：安神、清热、促进生长、发育
银鱼：健胃、补虚、润肺
食材用料
| 熟米饭 | 苋菜相克食物 |
| 生菜相克食物 | 银鱼相克食物 |
| 虾仁相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 番茄相克食物 |
| 油 | 盐 |
| 寿司醋 | 胡椒粉 |
| 沙拉酱 | |
小便当的做法
1.所有材料图。
2.将苋菜下锅烫熟。
3.取苋菜汁半碗。
4.拌入米饭。
5.再倒入寿司醋拌匀备用。
6.将鸡蛋打散；黄瓜切粒。
7.将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液，调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
8.煎锅放油烧热，倒入蛋液下锅小火煎。
9.一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。
10.取一个番茄切去顶部一小片，再横切2刀，将番茄籽挖空备用，共需切3个番茄。
11.菜板上铺一张保鲜膜，取花朵模具，填入米饭至三分之一处，压实。
12.另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。
13.将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。
14.再填入米饭，压实。
15.依次做好3个放入便当盒，将切好的番茄片点缀为花蕊。
16.将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状；生菜去梗留叶片。
17.铺一片生菜叶，将蛋饼条放入。
18.卷起后用切好的番茄圈套入固定。
19.依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒，吃时配以沙拉酱即可。
