茄汁冬瓜（原创）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

茄汁冬瓜（原创）的做法

• 1.冬瓜去皮洗净切块，在表面切“井”字状，装盘待用，葱洗净切葱花，生粉一勺放适量水待用。

• 2.锅里放水烧开，倒入备用冬瓜大火烧10分钟

• 3.揭开锅盖用筷子能穿透冬瓜就快熟了，这是加3小勺的盐再煮5分钟

• 4.等冬瓜熟透捞起装盘待用

• 5.在冬瓜上撒上葱花备用

• 6.锅里放油烧热，倒入适量番茄酱加点开水，再加一小勺糖和一小调羹醋，备用的生粉搅拌均匀倒入番茄酱里搅拌均匀烧开即可

• 7.把番茄酱汁淋在备用的冬瓜上就可以来吃啦