清清白白——豌豆苗豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豌豆苗：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

清清白白——豌豆苗豆腐汤的做法

• 1.水培豌豆苗，在10厘米左右长度剪下来；

• 2.清洗干净，控净水分备用；

• 3.砂锅放适量清水，点火，待锅底有很多气泡时把内酯豆腐改刀成小条状，放在里面；

• 4.煮开后放入事先切好的胡萝卜丝；

• 5.稍稍煮一下，放入豌豆苗；

• 6.豌豆苗变色后放入切好的葱蒜末；

• 7.调入盐和牛肉粉，水淀粉勾芡关火，吃之前滴几滴香油；

• 8.盛一碗，摆拍一下！味道好清新呢！