食材用料
面粉适量 | 水适量 |
面皮锣1个 | 黄瓜丝少许 |
面筋少许 | 辣椒油少许 |
醋少许相克食物 | 蒜水适量 |
菠菜汁少许 | 胡萝卜汁少许 |
陕西面皮的做法
1.面粉加凉水搅拌成糊状,加入菠菜,静置1小时
2.方法同第一步,加入胡萝卜汁静置1小时
3.面皮锣擦油放入沸水中蒸一下,防止一会儿蒸的时候沾!
4.面糊倒入面皮锣里,转均匀!盖锅盖大火蒸5分钟!
5.颜色很棒吧
6.看到蒸盘里的面皮起大泡的时候,证明蒸好了!
7.胡萝卜的
8.蒸好的拿出来切条呢,加入辣椒油,酸,醋,盐,一点鸡精,搅拌均匀即可!
9.拍的不好看,味道还不错,自己做的干净卫生!