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素炒细面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 18:51:19  阅读:6751+ 来源:本站原创 作者:翁美玲

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
绿豆芽:利水、清热、消暑

食材用料

熟面条350克洋葱三分之一相克食物
豆腐干四片相克食物包菜四分之一相克食物
绿豆芽150克相克食物鸡蛋两个相克食物
少量一段相克食物
两片相克食物 郫县豆瓣酱一小勺
少量 老抽少量

素炒细面的做法

  • 1.洋葱切丝,豆腐干切条

  • 2.包菜切丝,绿豆芽洗干净控干水

  • 3.葱切圈,姜切丝,蒸熟的细面准备好

  • 4.锅中放入少量油,将鸡蛋炒熟

  • 5.锅中放入少量油爆香葱姜

  • 6.放入郫县豆瓣酱翻炒几下

  • 7.放入洋葱翻炒

  • 8.放入包菜和绿豆芽翻炒几下

  • 9.放入豆腐干和炒好的鸡蛋

  • 10.最后把面放在菜上,加少量盐和老抽

  • 11.用筷子搅拌面条

  • 12.出锅

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