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快手菜～冬瓜炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 19:50:05 阅读：3541+ 来源：本站原创 作者：张国立

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜300克相克食物	泡发腐竹200克
小朝天椒2、3个	蒜片适量
葱花适量	蚝油适量
生抽适量

快手菜～冬瓜炒腐竹的做法

1.冬瓜切成厚度一厘米左右的片，泡发腐竹切段，葱和朝天椒切成小粒，蒜切片，所有材料备用
2.坐锅点火热油，把冬瓜片双面都煎至焦黄，大概需要三分钟
3.盛出煎好的冬瓜，留少许底油煸炒蒜片和小朝天椒，呛出香味和辣味，倒入腐竹和冬瓜，烹入生抽和蚝油，翻炒均匀就可以出锅了
4.装盘，撒点葱花点缀

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