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红糖馅发面饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 20:32:07  阅读:6985+ 来源:本站原创 作者:刘德华

食材用料

面粉300克 温水适量
速发粉半包食用油适量
红糖适量相克食物

红糖馅发面饼的做法

  • 1.速发粉加温水化开,倒入面粉用筷子搅动,边搅边加水至无干粉,用手揉成面团,和平时蒸包子面软硬程度一样就可以了,放室温发酵至原来2.5倍大小

  • 2.扒开面团看下,都是蜂窝哦

  • 3.案板上提前撒干面粉,把面团揉至光滑状态

  • 4.再把大面团分割成大小相等的小剂子

  • 5.用擀面杖把剂子擀成边缘薄中间厚的面片备用

  • 6.取适量红糖,加入干面粉做馅,红糖和面粉的比例是1:1,这样做的目的是为了烙熟的馅软糯不流哦

  • 7.将红糖和面粉搅拌均匀

  • 8.取一个面片放手上,往面片里装馅

  • 9.像包包子一样包起来,不要露馅哦

  • 10.收口朝下按扁

  • 11.再用擀面杖轻轻擀匀

  • 12.不用擀太薄哦

  • 13.都做好后静置10分钟

  • 14.提前把饼铛烧热,刷一层薄薄的食用油,将面饼放进饼铛,每个都留一点空隙

  • 15.小火盖锅盖烙两三分钟翻面,烙到面饼鼓起来两面金黄色就可以了

  • 16.看,诱人的饼饼可以享用喽

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