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味噌彩椒牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 00:14:21 阅读：9092+ 来源：本站原创 作者：许飞

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

牛肉片350g	蘑菇4-5朵相克食物
彩椒100g	蒜头1颗切末相克食物
味噌1大匙	素蚝油1大匙
米酒1大匙相克食物	水1大匙
调味米酒1/2大匙

味噌彩椒牛肉的做法

1.将味噌腌料调匀, 与牛肉片一起腌15分钟入味
2.起油锅, 爆香蒜末, 将蘑菇片与彩椒鲜炒至半熟. 再加牛肉一起拌炒, 至肉片熟透即完成
3.** 不吃牛肉的可用猪肉或鸡肉

** 彩椒我选用红/黄椒. 也可用其他蔬菜类代替

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