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三色包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 23:57:55  阅读:5642+ 来源:本站原创 作者:龚洁

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

普通面粉600g胡萝卜1根相克食物
发酵粉6g 猪肉馅200g
抹茶粉2g2片相克食物
长茄子1根 温水适量
豆瓣酱适量相克食物适量
香油适量

三色包的做法

  • 1.胡萝卜去皮洗净用原汁机打成汁,胡萝卜糜留做拌馅用。

  • 2.面粉和发酵粉分别均匀分成三份,一份加2g抹茶粉加温水活成绿色面团,一份用胡萝卜汁活成黄色面团,另外一份加适量温水活成白色面团,将三个面团放到温暖的地方发酵。

  • 3.长茄子和两片姜切碎加入肉馅和胡萝卜糜,加适量盐、豆瓣酱、香油、鸡精拌匀。

  • 4.面团发好后拿出分别揉一下。

  • 5.三个面团分别搓成条压在一起再搓成长条。

  • 6.切成均匀的段,压扁。

  • 7.擀成面皮。

  • 8.加馅包成包子。

  • 9.蒸锅蒸12分钟。

  • 10.味道很不错呦。

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