韩式辣酱炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

韩式辣酱炒年糕的做法

• 1.洋葱逆纹切丝(口感较好)、竹轮切片、海鲜菇将底部切掉用手撕成小朵即可备用。
  
  韩式年糕条先用水沖过，擦干备用。

• 2.五花肉片先下平底锅煎香，如果不喜欢吃太油者也可以先擦掉一些油脂。

• 3.同一锅中放入葱段爆香，依序加入洋葱、海鲜菇及竹轮；此时加入韩式辣酱、酒酿、酱油一起拌炒。
  
  将年糕条加入稍微翻炒一下后，加水至覆盖所有年糕条，盖锅盖闷煮约5分钟。
  
  註：辣酱过炒会比较香喔。

• 4.打开锅盖，加入些许麻油提味翻炒一下，酱汁呈现微微煳状即可。

• 5.