食材用料
石斑鱼1条 | 生抽适量 |
黄酒适量 | 葱姜丝适量 |
红椒丝适量 | 盐适量 |
油适量 |
葱油石斑鱼的做法
1.将石斑鱼宰杀后,去鳃,磷片,内脏
2.在鱼身上剞刀至骨
3.将鱼身从中间剖开
4.将剖开的鱼身上抹上少许盐,黃酒,生姜片,装盆
5.将鱼放入蒸锅中旺火蒸八分钟
6.再焖上一分钟后开锅
7.将蒸熟的鱼从蒸锅中拿出
8.在鱼身上淋上适量生抽,放上切成丝的姜,葱,辣椒
9.将油烧热浇在上面即可
10.一道色香味俱全的葱油石斑鱼就完成了
石斑鱼1条 | 生抽适量 |
黄酒适量 | 葱姜丝适量 |
红椒丝适量 | 盐适量 |
油适量 |
1.将石斑鱼宰杀后,去鳃,磷片,内脏
2.在鱼身上剞刀至骨
3.将鱼身从中间剖开
4.将剖开的鱼身上抹上少许盐,黃酒,生姜片,装盆
5.将鱼放入蒸锅中旺火蒸八分钟
6.再焖上一分钟后开锅
7.将蒸熟的鱼从蒸锅中拿出
8.在鱼身上淋上适量生抽,放上切成丝的姜,葱,辣椒
9.将油烧热浇在上面即可
10.一道色香味俱全的葱油石斑鱼就完成了
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