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红烧翅根的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 16:26:48  阅读:8436+ 来源:本站原创 作者:周杰伦

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

鸡翅根五个木耳适量相克食物
适量 香料适量
大料适量辣椒三个相克食物
适量适量相克食物
老抽适量料酒适量
耗油适量适量相克食物

红烧翅根的做法

  • 1.翅根焯水

  • 2.葱姜蒜切碎,香料备用

  • 3.水开后捞出翅根过凉水洗净

  • 4.热锅凉油烧热,先小火下入香料,辣椒慢慢炒出香味,然后改大火下葱姜蒜爆一下,最后加老抽,醋呛锅

  • 5.下入翅根过油上色

  • 6.加入适量清水

  • 7.转到砂锅里,加盐,糖,耗油调味

  • 8.大火烧开,加入泡发好的木耳

  • 9.转小火慢炖四十分钟,转大火收汁儿

  • 10.装盘

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