香辣牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀

食材用料

香辣牛肉的做法

• 1.牛肉用凉水冲洗干净

• 2.牛肉切成片放少许料酒、淀粉和酱油

• 3.用手抓拌均匀腌制十分钟

• 4.元葱、青椒切成三角形，姜切片、葱、蒜和米椒切粒。

• 5.锅中加油烧热，倒入牛肉翻炒至变色

• 6.把调料全部倒入锅中，加少许花椒粉炒至断生

• 7.按自己的口味加入适量的盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可

• 8.盛入碗中