健康功效
花生:健脾、化痰、润肺
食材用料
猪脚一只相克食物 | 花生100克相克食物 |
葱姜蒜各适量 | 大料一个 |
干红辣椒一个 | 料酒一汤匙 |
老抽一汤匙 | 生抽一汤匙 |
盐适量 | 冰糖适量相克食物 |
开水适量 |
猪脚花生的做法
1.准备食材(我这脑子也是糊涂了,忘了让卖家给剁开猪脚喽~)
2.花生米用清水浸泡半个小时
3.猪脚整个放入凉水中煮,水开后,将猪脚洗净,夹净猪毛
4.从中间剁开。再放入凉水中
5.水开后煮五分钟(看看又煮出多少污物)
6.将花生米放开水锅中煮几分钟(煮过的花生米再煮时不会发黑)
7.准备配料
8.猪脚用温水洗净,放入电压力锅内胆,放入配料
9.将花生米放入,加料酒
10.放入老抽上色
11.放入生抽提味
12.加盐调味
13.加入开水。淹过猪脚即可
14.启动电压力锅“都/蹄膀”键,口味选择“浓郁”
15.泄阀后不要揭盖,再焖一个小时即可
16.舀到盘盘里,吃哇(山西话~)
17.成品图