健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
五花肉120g | 芸豆350g相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
八角1个 | 酱油适量 |
豆皮适量相克食物 | 红烧肉汤适量 |
五花肉炖芸豆的做法
1.芸豆摘洗干净,掰小段。
2.五花肉切片,蒜切片。
3.热锅凉油,油热放八角炒出香味,
放肉片和蒜片煸炒。4.放芸豆煸炒。
5.放酱油煸炒。
6.这是同时做的红烧肉,多加点水,用来炖芸豆。
7.把红烧肉汤倒入芸豆里。
8.豆皮提前泡软。
9.出锅前4、5分钟把豆皮放到芸豆里,放盐。
10.出锅了,很香哦!