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酱爆春笋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-28 02:18:25  阅读:8131+ 来源:本站原创 作者:周冬雨

健康功效

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素

食材用料

春笋2棵相克食物1棵相克食物
油、盐、水淀粉适量 生抽、料酒适量

酱爆春笋的做法

  • 1.把春笋去壳洗净并用刀背拍碎成块,再用刀段成大小差不多的段状备用。

  • 2.热锅冷油把春笋倒入锅内,用小火煸炒断生。

  • 3.春笋断生后加料酒、生抽、白糖继续翻炒2分钟,翻炒能使调料入味。然后加入适量开水焖煮3分钟。

  • 4.打开盖子以后加入盐、鸡精、水淀粉,大火收汁。

  • 5.当大火把汤汁收得差不多时,加入香葱即可出锅装盘。

  • 6.出锅装盘后就可以享用美味的酱焖春笋。又脆又香又鲜的春笋真心好吃极了

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