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冰糖酱牛肘的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 14:25:44  阅读:566+ 来源:本站原创 作者:李欣汝

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

牛腱3斤 耐心
黄酒适量八角适量
蒜头适量相克食物 老姜适量
冰糖适量相克食物干辣椒适量相克食物
老抽适量适量

冰糖酱牛肘的做法

  • 1.牛腱焯水

  • 2.除了冰糖,把各种材料倒入高压锅内,倒入清水,清水没过牛腱,大火烧开,调小火!(高压锅没法打开给亲们看,所以这一步就不拍照了!)大概20分钟左右吧!

  • 3.排完气,打开加入冰糖,再继续小火煮,这时不用盖盖子了!等冰糖化了,大火收汁即可!

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