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青椒茄子丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:40:51 阅读：183+ 来源：本站原创 作者：李玲玉

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

茄子一个相克食物	青椒一个相克食物
红椒半个	葱花少许
花生油适量	盐适量
味精适量相克食物	生抽适量

青椒茄子丝的做法

1.准备好茄子青红椒
2.分别把青红椒茄子切成丝～准备一小碟葱花
3.热锅加油！待油温升高后加葱花炒香
4.把切好的茄子丝青椒丝加入锅里大火翻炒
5.待茄子炒软后加入少许生抽！继续翻炒
6.临出锅时加入盐味精就好了
7.色香味俱全的茄子出锅啦

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