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爆炒猪颈肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 06:21:24 阅读：649+ 来源：本站原创 作者：陈柏霖

食材用料

猪颈肉250g	油适量
盐适量	生抽适量
生粉适量	蚝油适量
蒜头1个相克食物	葱头1个相克食物
洋葱适量相克食物

爆炒猪颈肉的做法

1.准备材料，切好，猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑
2.猪颈肉先加入调味料(盐，生抽，生粉，蚝油)拌好待用
3.大火烧红锅倒入适量油，(油比平时多一点点)，加入蒜，䓤，洋葱，爆香，再加一点点盐，(不要太多，肉已经有调料)
4.爆香后，倒入猪颈肉快速返炒
5.三分钟，猪颈肉已经熟了，变金黄色可以上锅，不要炒太久，火要掌控得刚刚好(如果有生菜，在下面垫上，会更好吃)

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