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炒酸菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 01:31:17 阅读：4950+ 来源：本站原创 作者：左小祖咒

食材用料

酸菜650克	干红辣椒适量
干小米椒适量	油适量
盐适量	鸡粉适量

炒酸菜的做法

1.把酸菜一张张掰开，洗净
2.切丝
3.用手把酸菜上的水挤干备用，尽量挤干一些，越干越好（这一步很关键）
4.干小米椒跟干红辣椒切段
5.锅中放油烧热（酸菜比较吃油，可以多放一些）
6.倒入辣椒炒香（注意火，不要炒焦）
7.倒入酸菜
8.翻匀，炒一会儿
9.调入适量的盐跟鸡粉翻匀
10.装盘

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