红烧鲢鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧鲢鱼的做法

• 1.鱼尾一条

• 2.划上花刀

• 3.鸡蛋一个打盘里打散

• 4.两面沾上鸡蛋液

• 5.锅中放油将鱼煎制两面金黄

• 6.做个碗汁葱姜蒜酱油醋放入碗中

• 7.锅中底油花椒，八角炸香

• 8.将碗汁倒入锅中，马上盖上盖子

• 9.打开盖子酱油醋开锅

• 10.煎好的鱼放入锅中

• 11.加入糖，盐

• 12.倒入料酒

• 13.加入水与鱼平

• 14.大火烧开

• 15.烧到汤汁浓稠关火

• 16.出锅装盘

• 17.撒上香葱