健康功效
紫甘蓝：活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 紫甘蓝300克相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 红辣椒1个 | 大豆油30克 |
| 精盐3克 | 五香粉2克 |
| 味精3克相克食物 | 葱3克相克食物 |
| 姜3克相克食物 | |
紫甘蓝炒土豆片的做法
1.将紫甘蓝清洗干净，撕成小片，装入碗中待用。
2.将土豆去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
3.将红辣椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中即可。
4.热锅放油，爆香葱姜末，放入土豆片。
5.将土豆片炒至断生，出锅，装入盘中待用。
6.锅内留底油，倒入紫甘蓝。
7.将紫甘蓝炒至断生，倒入炒好的土豆片。
8.将紫甘蓝，土豆片翻炒均匀，倒入红辣椒片。
9.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，少许清水稍微烧一会儿。
10.将所有材料炒熟，最后加入味精调味。
11.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
