溜肥肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

溜肥肠的做法

• 1.肥肠用面粉和盐先搓，冲净后用一点醋搓洗

• 2.加入各种香料，生姜，盐，酱油，料酒，把肥肠煮熟

• 3.捞出备用

• 4.油烧热，下麻辣香锅料爆香

• 5.下肥肠爆炒

• 6.加入洋葱等配菜，翻炒

• 7.炒至肥肠开始吐油

• 8.装盘