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33厨房淮山牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:00:49 阅读：1276+ 来源：本站原创 作者：曾轶可

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

牛肉300克相克食物	淮山200克相克食物
豌豆50克	红黄甜椒100克
蒜头3个相克食物	葱2支相克食物
冬粉1把	蚝油1大匙
糖1小匙相克食物	胡椒粉1/2小匙
酱油1小匙	太白粉少许

33厨房淮山牛肉的做法

1.牛肉切片、红黄甜椒切片、蒜头切薄片、葱切段、淮山切片
2.锅内烧热2碗油，以高油温放入冬粉油炸至膨胀，盛盘略微压散，利用原锅馀油，放入牛肉煎煮至变色时盛出
3.起锅放入蒜片加油爆香，放入甜椒片、蚝油、酱油、胡椒粉、糖调味，再加入适量的水加盖煮滚
4.放入淮山片、豌豆、牛肉片，撒入葱段，加太白粉水勾芡，待汤汁收浓即可盛盘

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