食材用料
蟹3个(一斤左右) | 年糕150克 |
淀粉适量 | 油适量 |
盐少许 | 葱少许相克食物 |
姜少许相克食物 |
螃蟹炒年糕的做法
1.准备好全部材料。蟹洗净待用
2.年糕洗净待用
3.蟹去腮洗净切块
4.撒上淀粉
5.锅注入油烧至六成热,先放入蟹壳炸至红色
6.再放入蟹块炸至金黄
7.起锅待用
8.锅中留油放入姜,葱炒香
9.放入年糕翻炒几下
10.倒入蟹继续翻炒一分钟左右
11.放少许水,用水淀粉勾芡,撒上葱段
12.出锅装盆即可
蟹3个(一斤左右) | 年糕150克 |
淀粉适量 | 油适量 |
盐少许 | 葱少许相克食物 |
姜少许相克食物 |
1.准备好全部材料。蟹洗净待用
2.年糕洗净待用
3.蟹去腮洗净切块
4.撒上淀粉
5.锅注入油烧至六成热,先放入蟹壳炸至红色
6.再放入蟹块炸至金黄
7.起锅待用
8.锅中留油放入姜,葱炒香
9.放入年糕翻炒几下
10.倒入蟹继续翻炒一分钟左右
11.放少许水,用水淀粉勾芡,撒上葱段
12.出锅装盆即可
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