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臊子面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 11:05:33  阅读:1546+ 来源:本站原创 作者:秦俊杰

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
豆腐:清热泻火、益气、解毒
红萝卜:活血化瘀

食材用料

木耳五朵相克食物豆腐半块相克食物
红萝卜半个冬瓜半个相克食物
黄花十个 韭苔一把
细挂面一把五汤匙
一汤匙 鸡精一汤匙
陈醋两汤匙 辣椒油三汤匙

臊子面的做法

  • 1.准备好食材:木耳,豆腐,红萝卜,冬瓜,黄花,韭苔。

  • 2.准备好食材:细挂面。

  • 3.把木耳切碎,豆腐切丁,红萝卜切丁,冬瓜切丁,黄花切成小段,一半的韭苔切成小段,放碗里备用。

  • 4.把另外的一半韭苔切成小段,放入碗里备用。

  • 5.给锅里加点油,开大火,油热后把木耳,豆腐,红萝卜,冬瓜,黄花,韭苔倒入锅里,翻炒三分钟。

  • 6.给锅里加入凉水,大火烧开,给锅里加入盐和鸡精,臊子就做好啦。

  • 7.另起一锅,加入凉水,开大火,水烧开后,把细挂面放入锅里煮至八成熟(大约四分钟左右。)

  • 8.煮好的面条盛入碗里,加入做好的臊子,调入陈醋和辣椒油,就可以开吃啦。

  • 9.臊子面成品图。

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