土豆豆角炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

土豆豆角炖牛肉的做法

• 1.牛肉洗净切粒

• 2.用盐和嫩肉粉腌制一下10分钟左右

• 3.豆角洗净折短

• 4.土豆去皮切滚刀块

• 5.锅下油7分熟放土豆煸炒1~2分钟

• 6.放入豆角一起炒3分钟后加糖，料酒，酱油继续翻炒一会

• 7.放辣椒，加水煮至土豆熟透，豆角干瘪为止

• 8.中途加点水放入牛肉继续熬制

• 9.收汁放鸡精装碗即可