健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
大王鱼一条 | 小葱一颗相克食物 |
干辣椒段五块(根据自己的口味放) | 花椒少许 |
蒜两瓣相克食物 | 豆瓣酱一大汤匙相克食物 |
白酒少许 | 生抽少许 |
盐少许 | 香油少许 |
浓香大王鱼的做法
1.先将大王鱼收拾干净,切段备用
2.把小葱切小段,蒜瓣切片,再准备少许辣椒,花椒少许
3.锅内放油,烧热后把准备好的葱,蒜片,花椒和辣椒放入锅内,煸炒出香味
4.然后放入白酒少许,豆瓣酱一大汤匙,白醋,生抽,加入适量水,把准备好的鱼放入锅内!
5.炖制二十分钟,留一些汤,淋入少许香油,装盘就可以了