泰式银耳沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

泰式银耳沙拉的做法

• 1.材料：银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱
  沙拉调料：小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖

• 2.银耳用水泡发后，洗净，去蒂撕小朵。

• 3.洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段备用。

• 4.红辣椒切小粒；蒜切碎粒；鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。

• 5.3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。

• 6.银耳、虾仁用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。

• 7.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。

• 8.特点：天然鲜美、无油无盐