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炖鸡骨架的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 05:02:27 阅读：818+ 来源：本站原创 作者：吴奇隆

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡骨架一个	油少量
葱一段相克食物	干辣椒 3个相克食物
姜一块相克食物	八角2个
草果1个	香叶2片
盐少量	糖少量相克食物
生抽少量	料酒少量

炖鸡骨架的做法

1.鸡架切大块放入凉水中煮一会
2.八角两颗，草果一个，香叶两片
3.冒过血水的鸡架盛出
4.锅中放入少量油爆香葱段，姜片和干辣椒
5.放入鸡骨和大料架快速翻炒几下
6.加入少量盐，生抽，糖和料酒翻炒几下，加入一大碗水中火慢炖20-30分钟
7.鸡肉软嫩盛出

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