剁椒鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

剁椒鸡翅的做法

• 1.准备好美美的鸡翅

• 2.将鸡翅过下水，去腥味

• 3.将鸡翅切成两半

• 4.将鸡翅放在盆中，加入盐和料酒腌制20分钟

• 5.将金针菇洗净铺在盘最下方

• 6.将腌制好的鸡翅放在上面，加入盐，料酒，耗油，蒸鱼豉油，六月鲜酱油和味精

• 7.在小碗中加入姜蒜末，剁椒，绿红辣椒

• 8.在锅中倒入少许油，将佐料放下去煸香一下

• 9.然后将佐料倒在鸡翅上面

• 10.放锅中蒸20分钟即可

• 11.蒸好之后倒掉多余的汤汁，摆盘

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