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青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 23:59:34  阅读:9450+ 来源:本站原创 作者:谢娜

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

土豆2个相克食物青椒5-6个相克食物
生姜适量相克食物蒜头适量相克食物
适量味精适量相克食物
陈醋适量白糖适量相克食物
色拉油适量

青椒土豆丝的做法

  • 1.食用时先一定要把土豆去皮,特别是要削净已变绿的皮,此外,发芽的土豆有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡。最好不要吃发芽发绿的土豆。

  • 2. 土豆去好皮后,把土豆切薄片,再切成丝。

  • 3.切好成丝了

  • 4.全部切好后盛盆子里,加水浸泡!

  • 5.把青椒洗好

  • 6.用刀背拍扁

  • 7.切成丝!

  • 8.拨好蒜头,切成蒜丁。把生姜先切成片再切成丝。

  • 9.开煤气炉火,锅里,放色拉油,预热。放蒜丁和生姜丝,翻炒。

  • 10.加土豆丝放锅里,不停的翻炒。

  • 11.炒到半成熟加青椒丝,翻炒。并加陈醋、白糖、盐,一起翻炒,等炒均匀了再加些水和味精,继续翻炒至熟,尝一尝咸淡,可以了后就关火。

  • 12.炒好后盛盘。

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